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サバ缶のアヒージョ

アヒージョのレシピは必要ないかもしれませんが、最近試してとっても美味しかったので是非アイデアの一品として

直接火にかけられるスキレットなどに、サバ缶(水煮)を入れます。にんにく1かけを潰し、鷹の爪とともに入れます。オリーブオイルを底から1cmぐらいまで注ぎ、火にかけます。塩分を調整し、一度鯖を裏返します。くつくつと煮えたらテーブルへ。そのままでも、パンに乗せても、とっても美味。

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